いつもお世話になっております。
所長の井出玲子、主任研究員の坂井淳一をはじめ、このサイトで情報を発信しているメンバーは、多かれ少なかれ、なんらかの形で、マスメディアや飲食に携わる仕事をしております。
お仕事の依頼がございましたら、このサイトの代表アドレス
info@sakegohan.comまでご一報下さい。担当者が、それぞれのメンバーに連絡をし、こちらからご連絡をさせていただきます。
また、酒ごはん研究所には、多くの仲間がいます。取材・執筆からコーディネーション、撮影、さらにはweb製作にいたるまで、様々なメディアで活躍しているクリエイターたちとつながっています。また、数多くの料理人、食材を作る人、醸造家、インポーターまで、ネットワークは広大です。
このサイトにいらっしゃったのを気に、ぜひ、私たちの仲間に加わってください。きっと楽しいお仕事ができると思います。
最後に、このサイトには、様々な情報が掲載されます。フードライターの方々は、私も含めて、インターネットでさまざまな情報を拾うことが多くなりました。このサイトも、そんな情報源のひとつになれば幸いと思っております。ただし、このサイトの情報を鵜呑みにして、下見もせずに取材交渉をしたり、このサイトで書かれている文章を、取材もせずにそのまま使うようなことは、お互いのために、避けていただきたいと思います。
メディアの基本は、足で稼ぐことだと思っています。もちろん、自分が頼りにできる情報源を持つことも重要です。
このサイトは、私たちが足で稼ぎ、何年もの仕事やプライベートでの経験を元に作られていきます。どうぞ、私たちのその汗と、費やした時間に、すこしばかり心を向けていただければ幸いです。
文責：主任研究員 坂井淳一
